カレースパイス

 みなさまこんにちはのこんばんは*\(^o^)/*

なんだか寒暖差が激しくてカラダがついていくのが大変な日々…メンタルも不安定になったり落ち着かない人も居るかと思います。←少なくともイシハマがそれだったりします(//∇//)

今日は引き出しに眠っていたカレースパイスを混ぜ混ぜして炒りました！

GABANのスパイスセットがお気に入りで大体カレースパイスはこのセットを愛用しています♫

一袋ずつボウルにあけていくとスパイスの香りがするのだけれど、漢方薬みたいな香りで、コレが…あの味になるのか〜スゴイなあと思いながら黙々と袋を開けていきます。

この時は粉を吸わないように注意しないと咽せたりしますので気をつけてあけていきます〜。

こんな風味になります↑

全部あけたらムラなくヘラで混ぜてサラダ油を引いて熱したフライパンに投入して炒ります♫

この時は予熱でイシハマは加減しています。

最初の頃、火加減が難しくて焦がしたりしてしまい…何度か炒っていくうちに予熱にたどりつきました。

あたたまるとカレースパイスの良い香りが！

漢方薬の香りからの華麗なる変身！

カレーなだけにスゴイ*\(^o^)/*

とダジャレで幕を下ろします〜（笑）

ではまた！